在好神秘的酒窖裡慶生!!!
威爺和我的生日只差一個禮拜, 我們幾乎每年都會選中間的週末慶祝一番, 這次剛好收到The Cellar的Email, 3 Course的Tasting Menu only $40 per Couple, 我知道這間餐廳不便宜, 有這樣好的價錢馬上就Make Reservation決定星期六晚上去吃看看!
這間餐廳The Cellar是在Fullerton市中心, 我們到了這裡看到了招牌卻找不到入口, 知道這裡好像是一間有具歷史性的Villa del Sol Hotel?!
繞了繞, 突然看到一個Security, 原來是要繞到這間Hotel的後面, 這間餐廳在他們的地下室!
越走越神秘, 這間餐廳本來是這Hotel的酒窖, 所以在地下室, 後來才改成餐廳, 光走下去這昏暗的樓梯都覺得好好玩, 到了餐廳門口, 還是一個有著雕刻的木門哩!!!
The Cellar是1970年的時候把Hotel的酒窖改成European Cuisine的餐廳, 這間餐廳是Disneyland裡面"Pirates of the Caribbean區"的設計師設計建造的!
他們也盡量保留下來所有歷史的建築, 讓你好像在洞穴裡, 牆上都是雕刻的藝術品, 吊燈, 拱門, 昏暗的燭光, 好像在一個私人皇室住宅裡的酒窖裡吃飯!
Ryan Dudley是這裡的第三個Owner, 也是主廚, 他曾經是Lawry's and The Five Crowns最年輕的Wine Manager!
這裡的服務好得沒話說, 當他問我們要喝Sparkling Water or Still Water, 我們應該說Tap Water, 因為連一罐水都要錢哩, 哈哈哈哈哈哈.....
我們問了他們$40的3 Course Tasting Menu, 沒有問他們是不會隨便把Menu拿出來的喔, 因為只有收到Email的人知道這麼便宜的好Deal!
剛好每一個Course都有二種選擇, 我們就每一種都點, 我和威爺每盤都吃一半, 然後交換吃, 所以都吃得到!
這裡的麵包好好吃, 而且很好笑的是有一個Watier他是專門注意到客人桌上的盤子有沒有麵包, 一沒有他就會夾給你, 我和威爺吃了不知道多少塊麵包, 也有點故意的怕Tasting Menu量太少, 趕快先用麵包填飽自己, 哈哈哈哈哈哈哈....
First Course 01
"Lobster Bisque with Chive Foam", 很多人大推這Lobster Bisque, 這龍蝦湯很濃很好喝!!!
First Course 02
"Grilled Romaine Hearts, In House Smoked Cherry Tomatoes, Shaved Parmesan
Finished with Lemon Garlic Aioli", 第一次吃到沙拉的蔬菜是用烤的哩, 很特別!
Second Course 01
"Shrimp Scampi with Tarragon, Garnished with Crispy Yukon Potatoes"
Second Course 02
"Baked Brie with Pear Coulis Drizzled with a Honey Maple Almond Creme"
Third Course 01
"Anise Brined Pork Tenderloin with Potato Puree finished with an
Orange Bourbon Demi Glace"
Third Course 02
"Broiled King Salmon over Potato Puree with Sun Dried Tomato Cream Sauce"
來到酒窖不喝酒實在是太可惜了, 這裡紅酒, 白酒, 到甜酒....都有, 也有豐富的酒藏, 本來以為威爺只想點2 Glasses, 沒想到卻點了一大罐紅酒, 而我們真的就二個人把一罐紅酒給喝光光, 太開心了!
這裡另外有名的就是Souffle, 要一開始就先點, 因為一個Souffle需要15-20分鐘現烤出來, 雖然之前在Meg家吃過大師做的, 還是忍不住的點了巧克力的, 他們都是特別用Godiva, 剛一出來熱熱的, 看著Watier把整個巧克力淋下去, 並沒有想象中的超甜, 特別好吃!!!
吃到最後吃得好撐, 他們送了我們二杯Sparkling Champagne, 不知道是不是喝了很多紅酒, 突然又喝了一杯Champagne, 我最後整個躺在威爺的腿上開始唱起歌來, 開始暈了, 只差沒吐, 也差一點昏過去.... 我看威爺應該超緊張的要準備把我抬回家吧, 哈哈哈哈哈哈哈.....
有了三個小孩真的很少有機會可以這樣單獨跟威爺出來吃一次Fine Dining, 我覺得夫妻真的需要安排這樣的時間, 每年可以這樣和威爺慶生, 除了幸福, 真的就是超幸福!!!
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305 N Harbor Blvd
Fullerton, CA 92832
714.525.5682
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