"羊"名天下

昨天國際日報就已經刊登小肥羊的報導嘍~!小肥羊開幕嘍~!!! 昨天中午我跟威爺只不過想去看看小肥羊看裝潢一切是不是都已經搞定準備開業, 威爺也拿著相機準備去拍照, 沒想到一去餐廳已經開幕了!!! 喔耶~! 看到有一些客人, 連美國人也來吃, 真的滿興奮的! 好像是我自己開的餐廳一樣, 哈哈哈哈哈哈........ 不過看到自己親愛的老公設計的餐廳完成開幕, 也為他感到粉有成就感喔~ 多設計幾間, 以後也來自己開一家好了, 哈哈哈哈哈哈........ 剛好Plaza的老闆跟總裁吳先生Frida都在吃鴛鴦鍋, 他們也把我們叫去一起吃, 就先來個蒙古肉餅, 還有內蒙老醋花生, 特級羊肉, 羊肉水餃... 8/12剛好是威媽跟表弟Jahan的生日, 我們本來打算晚上要一起去山東小館吃的, 馬上改地點, 決定到小肥羊好好慶祝一翻. 一天吃二次火鍋, 真的素讓我跟我家威爺吃到好幾鍋子爽啊~!

你很陳水喔!

搞笑的牧師昨天很高興的從Lake Tahoe玩回來
她說有一個從台灣來的姊妹說了一個笑話
台灣現在很流行這一句話...

"你很陳水喔!!!"

意思就是"粉欠扁"啦~!!!
因為"陳水扁"只說"陳水"就是欠這個"扁"字啦~
哈哈阿哈哈哈阿哈................
夠冷吧~!

高科技的敬拜讚美

昨天小常跟Esther都到了LA參加那邊愛家舉辦的單身營. 晚上團契Nicole終於回到我們當中聚會, 不知道是不是遠志明的特會感動她再次回到我們當中, 不過每個人都邊開玩笑的歡迎我們的新朋友Nicole, 真的很高興看到她! 剛好Nicole的電腦中了病毒, 所以恩公Tony就幫她修, Tony把電腦接到牧師家那台42"的Olevia LCD HDTV, 這樣螢幕比較大也看得比較清楚. 突然有個意念閃過, 怎麼聚會這麼久都沒想到, 可以把電腦或Laptop接到這個電視上, 就不用每個禮拜都要帶投影機啦! 而且超清楚的! 晚上我們敬拜讚美的時候, 真的就把Powerpoint拿到Nicole電腦上, 大家就看著這台大LCD電視來唱歌讚美我們的神, 真的素一種高科技的敬拜讚美～!

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祝福滿滿的歐洲之旅

最近又開了另一個布拉格慢慢記錄下所有歐洲之旅的點點滴滴, 也希望透過這個布拉格能跟大家分享從神而來的祝福與喜樂, 而成為一段生命中美好的回憶~!

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酸甜苦辣大雜院 — 關東粿條

塔媽, 徒弟我親手做的關東粿條, 來孝敬您嘍~! 坐飛機來吃吃看威嫂的關東粿條吧! 哈哈哈哈哈阿哈阿..........

昨天晚上在想煮什麼晚餐好, 突然想到塔媽的關東麵, 聽說是很隨興的麵食. 其實我也沒吃過關東麵, 所以就照著塔媽的食譜, 好好跟著做. ㄟ 我家沒有麵條也沒關廟麵, 所以就看到上次買菜時威爺拿的粿條, 關東粿條就這樣產生了. 感謝塔媽的食譜, 真的不錯吃喔!~~~

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酸甜苦辣大雜院 — 越南春捲 Vietnamese Spring Rolls

舊金山難得的熱, 這幾天就想換換口味, 準備一點不一樣的菜, 突然想到我還滿喜歡吃的"越南春捲", 昨天晚上一做完, 馬上自己忍不住吃了一個, 居然跟外面賣的一模一樣耶!!! 突然有種神的靈大大降臨的喜樂與成就感, 哈哈哈... 當然真的好不好吃還是得由嘴挑的威爺來鑑定鑑定啦! 有機會的話不不妨在家試試看喔!

材料: 越南春捲皮(是一種近乎透明的米紙), 生菜Lettuce, 九層塔Basil, 薄荷Mint, 蔥或韭菜, 雞腿肉, 大蝦, 冬粉或米粉(豆芽菜也可以, 有的也會加一點小黃瓜跟紅蘿蔔)

調味料:
方法1: 魚露Fish Sauce2大匙, 水2大匙, 糖1大匙, 檸檬汁, 花生粉or碎花生
方法2: 李錦記海鮮醬, 花生醬, 花生粉or碎花生
方法3: J.E.S. Thai Peanut Dressing, 檸檬汁


準備春捲裡的餡：　


1. 先把九層塔與薄荷洗好摘下葉子瀝乾
2. 然後把蔥縱切成細條狀, 而且只要綠色的部份


3. 再來就把生菜切成長方形塊狀


4. . 將冬粉泡水, 用雞湯煮熟, 撈起後用冷水沖, 瀝乾, 然後加一點魚露糖跟檸檬汁


5. 用水將蝦子燙熟, 等蝦冷了以後撥殼去除腸泥, 然後對切成二半


6. 另外再燒水把雞肉燙熟, 等涼後再撕成雞絲或切成絲狀
(雞肉因為很小塊, 抹點鹽鋪在鋁箔紙上進小烤箱大概8分鐘也可以)


準備調味料:


方法1 : 水和糖攪拌溶解, 加入檸檬汁魚露跟花生粉
喜歡的話也可以加一點點辣椒粉或蒜末

方法2: 李錦記海鮮醬和花生醬混合, 然後加入碎花生混合均勻

方法3: 我是用J.E.S. Thai Peanut Dressing加上一點點檸檬汁, 依各人喜好酸度加減


春捲的包法:


1. 盤子裡面放水, 把一張米紙浸泡在水裡, 等變軟之後再拿出來, 大約30秒不要太久, 放一下就會自然變軟了



2. 將春捲皮攤平, 想像春捲皮有一條中心線把它分成上下兩半, 鋪上蝦子(記得蝦子紅色有條紋那邊朝下), 4片薄荷葉, 3~4片九層塔, 1張生菜葉, 一些雞絲, 然後放上一些冬粉(米粉或豆芽)


3. 包的時候先從最下面往上蓋


4. 接著是左右二側摺近來


5. 捲到一半時, 夾入一二支蔥(香菜或是韭菜也可以)


6. 再往上捲, 收口的地方沾點水就可以黏起來了
7. 重要的是可以看到深綠色的葉子襯著橘紅色的大蝦子喔～

最後就可以沾調味料一起吃, 粉好吃喔~!!!
做好的春捲如果不馬上吃, 用濕紙巾或用保鮮膜蓋著, 米紙才不會變乾又硬, 也可以冷藏保存~


p.s.:


1. 春捲皮除了圓形之外還有方形, 一般中國超市像大華99或東南亞超市都有賣


2. 魚露(Fish Sauce)是東南亞特有的調味料, 是咖啡色透明澄清的液體, 我是買"特別上等富國魚露", 也是在一般中國超市像大華99或東南亞超市都可以買到, 聞起來很臭有點刺鼻, 不過吃起來味道就不會這麼強烈了

按進入威嫂的越南春捲食譜及春捲包法照片 >

好熱啊~~~

今天真的是舊金山難得的熱, 剛剛出去了一下郵局, 買買小零嘴冰淇淋, 回到家滿身汗, 今天運動夠了...

Happy Birthday, Meiling!~

願神的聖靈降下恩雨在你們的家庭跟新的房子, 恩典滿滿祝福滿滿!

鹽的原則

如何激發丈夫聽妳說話?

"鹽的原則", 鹽能使人口渴而想喝水, 而本原則的目標就是要創造一個建設性的談話 — 使對方產生"渴望", 使你們二個人都能因此互相了解對方的需要. 也就是說, 在還未引發聽者的極度好奇心之前, 不將妳認為重要的信息傳遞給對方.

1. 先要清楚的知道妳想與妳丈夫溝通的事情或需要
2. 要知道妳丈夫較有興趣的事物在哪裡
3. 利用他高度的興趣範圍, 提出訊息來激起他的好奇心, 使他願意知道更多
4. 多加一點點鹽, 第一顆鹽撒下去, 不要馬上回答他, 要稍微停一下, 好引起他更大的好奇
5. 用一個短短的問題使他願意知道妳所關心的事, 或告訴他妳想要和他溝通的事
6. 若他仍然沒表示適當的興趣或意願, 就要繼續加鹽

加鹽時應避免之事

1. 講話時不要請求對方給予時間和他的注意開始
絕對不要說:
我能否有幾分鐘的時間跟你談一談？
我們待會兒能不能談一點真正重要的事情?
我等待與你談話的時間, 已經很久了, 今天晚上請你撥個時間我們來談談好嗎?
有些丈夫不能為了"談談"而專程坐下來, 因而他的缺乏興趣和態度, 反而使妻子受到傷害, 或開始爭吵.
2. 不要以妳最關懷的事或妳想解決的方法來開始談話, 不要直接說出來, 以婉轉的口氣
3. 不要以前面幾個陳述就想完全說服他

這些原則都是要慢慢練習, 慢慢來運用. 而鹽的原則越運用越見其效果, 妳會發現不僅對妳的丈夫有效, 而且可運用在任何妳想使他們專心聽妳說話的人當中.

聖經中耶穌曾用鹽的原則向那些對他的教訓不感興趣的人宣講重要的真理, 他甚至不要我們"把珍珠丟在豬前", 耶穌常以譬喻和問題來引起人們的好奇心做為傳到真理的開始.

— 取自"如何抓住妳丈夫的心"

幫助妳丈夫更具性感

其實我越讀這本書我覺得應該由結婚幾年後的夫妻來讀更適合, 很多剛結婚一二年的夫妻, 還算在蜜月期吧~! 因為才剛開始經歷婚姻的一些轉變, 所以很多事還滿新鮮的, 但是過了幾年當什麼都穩定下來, 反而那種愛意與甜蜜會慢慢消失... 除非二個人一直到神的面前, 一直支取由神而來的合一吧, 但是人總是軟弱的, 也不是完美的, 總是有一些現實面.

任何人都不喜歡被批評, 或任何一種不滿的講話態度, 也因此有五種間接的方法, 可以表達對丈夫心裡的不滿, 而不是對他大吼大叫, 他不但會聽會接受, 也會慢慢改過...

1. 以溫暖溶入和誠懇的態度來表達妳的感受

2. 生氣或憤怒時, 絕不用"你"怎樣怎樣... 來發洩妳的情緒, 就像:
"你怎麼都不準時回家?"
你先生一定會想"你是誰? 竟敢干涉限制我的行動, 我愛什麼時候回家就什麼時候回家!"
"你從來不考慮到我的感覺, 你不能改變一下嗎?"
你先生就會想"你說你的感覺, 那我呢?"
"你能不能幫忙一下, 照顧小孩一次會怎樣?"
他會認為"我每天辛苦為家裡工作賺錢, 而現在這一點點的家事還要我替你做?"

3. 學習等到妳的怒氣平息等冷靜自己以後, 在討論敏感的問題

4. 怒氣消退之後, 不要用"你"為開頭的語句, 而用"我覺得"...
回答柔和, 使怒消退. 言語暴戾, 觸動怒氣. — 箴言十五張一節

5. 千萬不要說"我早就告訴過你了"
講話中千萬不要使用, 因為它反應出人的驕傲自以為是, 對你們的婚姻只有負面的影響...
"如果你照我的話去做就不會這樣了..."
"我就知道..."
"我只要你做一件事, 而你卻..."
"你從來就不聽我的..."

婚姻生活中剛開始想要努力改變, 都會碰到一些小挫折, 但是不要如此放棄, 都需要一段時間. "種什麼就收什麼", 只要妳持續不斷的實踐, 做好自己, 妳將會發現妳的先生也會跟著改變. 當他在妳生命中看到這些溫柔而積極的特質, 他會在無形的學習中將這些特質也成為他生命中的一部份.

— 取自"如何抓住你丈夫的心"

蝴蝶和水牛

男女差異最著名的就是"蝴蝶和水牛"的比喻...

蝴蝶是一種感覺敏銳的昆蟲, 牠的敏感度甚至可以感應到最輕微的微風, 牠只需在地面上拍動翅膀, 便能清楚明聊四周圍的環境的大概; 蝴蝶能注意到最小花朵的美, 因為牠的敏感, 所以能不斷的察覺到環境所起的變化, 並且去適應環境. 因此 蝴蝶對於可能傷害牠的任何事物, 均能以最敏捷的速度逃過(不信的話, 你可以用網子抓抓看). 如果一個小石子不幸擊中牠的翅膀, 蝴蝶便會嚴重的受傷, 最後死去.

水牛則不同, 牠的皮膚粗硬而堅冷, 根本感覺不出微風, 甚至立於時速三十哩的風中也不為所動, 還是繼續做牠的事. 水牛不知道有最小的花朵, 對四周輕微的改變也未曾注意, 將一個小石子丟像牠的背部, 甚至也毫無感覺. 水牛並沒有因為牠的笨拙地踩在美麗的花朵上, 而被認為"朽木不可雕也". 事實上, 水牛的堅硬還是一種可貴的資產呢! 牠力大無窮, 可以拉動四個大人無法搬動的犁!

談到這裡, 其中的類比應該很明顯了. 妳丈夫就是那頭水牛(別阿們太大聲!), 而妳就像是那隻蝴蝶. 牠可能只是將環境大而化之地"犁"過, 而妳卻是在"感覺"生命和周遭的環境. 當水牛隨便一動, 而"打中蝴蝶翅膀"時, 可以比作是男人的諷刺責罵, 甚至是莫不關心的態度. 不論為何, 它能傷害妳, 甚至使妳崩潰, 而他卻毫不警覺他所做的.

上述比喻的結果是, 水牛永遠無法觸及蝴蝶的感性世界, 而蝴蝶也未能於水牛蠻力中獲得的任何的好處. 幸而你們的婚姻不是永遠流於這種形式. 妳的丈夫是可以經由學習, 而成為溫柔有禮, 浪漫多情的令一半, 不過他可能不會主動去學習... 透過妳來了解如何輔助他, 效果會好很多.

— 取自"如何抓住你丈夫的心"

如何抓住你丈夫的心 & 如何抓住你妻子的心

最近威爺跟我都各讀一本書, 叫做"如何抓住你丈夫的心(For better or for best)" & "如何抓住你妻子的心(If Only He Knew)", 是由蓋瑞. 史邁勒, 史提夫. 司考特(Dr. Gary Smalley, Norma Smalley)寫的. 本來只是隨手買來看的, 沒想到裡面的內容真的讓我常常不經意的狂笑, 原來曾經一直以為是我跟威爺的問題, 大家都有! 真的素寫得太好啦!!! 所以在這裡大力推薦~!

美滿的婚姻不是天生的, 而是需要雙方面的努力.
這本書提到丈夫常常不經意的傷害到妻子的八種情形:

1. 他經常挑剔妳
(嫌妳胖又醜或甚至太瘦, 嫌你多花錢, 好像妳怎麼做都不對...)

2. 對妳的言語和想法毫不在意
(看電視不理妳, 或專心做某件事沒聽妳說的話...)

3. 他不屑做家事
(認為上班就是重責大任, 照顧小孩洗碗倒垃圾,
任何家事不願分擔...)

4. 妳的需要和慾望總比不上他的活動
(每次妳想和他談事情, 他都會以很忙為藉口. 卻有時間做別的事像看電視打球或跟朋友吃飯...)

5. 他不了解妳的感受, 卻要妳聽他演講
(對每件事都能滔滔不覺表演演說, 而忽略妻子的感受...)

6. 他認為他較優越, 妳較低劣
(很少接受妳的建議或勸告, 總是急著表達自己的意見, 不尊重妳的才幹與想法, 總覺得妳比他笨...)

7. 他愛其他人事物超過妳
(總是將朋友或其他人事物放在妳之前, 而減少二個人相處的時間...)

8. 他從不動點腦筋來增加你們之間的浪漫情調
(結完婚就忘記如何浪漫, 很多事卻要重新教育一翻...)

常常先生許多的言行舉止, 會使做妻子的受到傷害, 以製造成很深的沮喪和失望. 做妻子的感覺到最大的痛苦常常只是為了他反面的批評. 這本書就提出一些積極的步驟來建立加強夫妻之間的關係. 只要太太有智慧的耐性期待與建立下, 就可以重建起更美好的婚姻.

首先要先饒恕, 聖經裡有二個對"饒恕"基本觀念:
1. 赦免對方對我們所犯的錯誤和所遭致的結局
2. 赦免對方攻擊我們時, 其背後的基本原因

妳是否真心想過該如何來幫助妳的丈夫了解他是怎樣的在攻擊妳, 而妳又是怎樣的在饒恕他? 饒恕是一生都要學習的事, 試問我們饒恕過別人多少次呢?

那時彼得進前來, 對耶穌說, 主阿, 我弟兄得罪我, 我當饒恕他幾次呢. 到七次可以麼. 耶穌說, 我對你說, 不是到七次, 乃是到七十個七次. — 馬太福音18:21-22

上帝拔拔把我養得白白胖胖的啦~!

"不要為生命憂慮吃什麼, 喝什麼; 為身體憂慮穿什麼. 你們看那天上的飛鳥, 也不種, 也不收, 也不積蓄在倉裡, 你們的天父尚且養活牠. 你們不比飛鳥貴重得多麼?" — 馬太福音第六章25-26節
上帝拔拔這幾天真的是把我養得更白白胖胖了, 接二連三的飯局, 更體會到"不要為生命憂慮吃什麼, 喝什麼, 甚至穿什麼". 教會的Chris說他有感動想請我們讚美團契吃飯已經說了好久, 好不容易今天晚上大家都有空, 來了十一個人, 就來到了中國城數一數二的"嶺南小館"~!我們去了中國城本來還以為餐廳都會有點小髒, 不過居然還滿乾淨也很現代, 一進門就看到Bar, 可以喝飲料. Chris今天很順利的考過了期貨的執照, 我們也幫他好好慶祝慶祝! 雖然沒有外婆在LA辦的壽宴誇張, 不過十樣菜也吃得超漲的, 有很有名酥炸外殼嫩白蟹肉的"椒鹽螃蟹"!超嫩又香的"豉油雞"!還有我最喜歡的"核桃蝦"... 連要外帶的袋子都很講究, 還以為是賣茶葉的哩~! 真是一大享受啊! 上帝真的是太愛我們每個弟兄姊妹了~! 這是... ? 陌生的服務生? 想知道她是誰嗎? 星期五到團契問問Wayman吧~! 哈哈哈哈阿哈..........

嶺南小館的照片 >
嶺南小館 >
嶺南小館 R&G Lounge
631 Kearny St, San Francisco, CA 94108
415.982.7877

Pirates of the Caribbean: Dead Man's Chest

星期六下午, 有機會出去逛逛看看電影, 跟小常, 小常的兒子Tony, 還有益帆一起高高興興的買了咖啡跟ICEE看期待已久的Pirates of the Caribbean第二集. 我是沒看過第一集, 不過這部片很兩極化耶, 不是看到睡著, 就是笑到受不了. 啊我居然前面給它睡著了, 一直到被一個土著嚇到才被驚醒, 還好有他, 否則不知道睡到什麼時候了, 哈哈哈... 後來真的素超級好笑, 好像漫畫裡面的情節... 像傑克船長被食人族抓去, 那個畫很多眼睛在臉上的裝, 笑到肚子痛. 有一場亂鬥, 真的是有夠好笑, 尤其是海盜們被關在人骨籠, 靠著搖晃來接近山崕邊去拉藤條, 所配的經典配樂. 還有傑克船長身上綁著木棒跳過另一邊山崕, 串在木棒上的水果失去平衡, 讓捷克船長又失去平衡掉下山崕的搞笑話面. 還有寄居蟹人, 最後身體跟頭分二半, 身體就不理頭先跑了, 頭還可以變成一個有殼的寄居蟹哩. 特效畫面做得還不錯, 只不過裡面很多土人或女巫的對話, 是怎樣啊, 講廣東話還是英文都聽不懂, 真的是所謂的火星文哩. 結局真的讓大家有點傻眼, 擺明就是要我們看去第三集, 不過聽說第三集有周潤發的精彩演出喔!~

Pirates of the Caribbean: Dead Man's Chest >

山東小館 & 元寶小館

我又有新大陸要介紹給大家~! 昨天教會結束後, 跟九月盛曉玫要來舊金山開福音佈道會的籌備委員們開完會, 威爺跟我肚子餓到不行, 難怪開會的時候又累又沒力. 所以我們就到在舊金山Irving的山東小館吃晚餐, 還好我跟威爺五點多就到, 才沒幾分鐘, 居然隊都排到外面好長的隊啊~! 山東小館最有名的就是他們的各式餃子, 鍋貼, 乾碰雞, 鍋巴湯, 還有拉麵! 不知道是不是我們餓過頭了, 真的素好好吃啊! 尤其是鍋貼跟鍋巴湯喔~! 住在LA的朋友也別難過, 聽說LA的元寶小館也超好吃的, 有空去吃吃看吧!

San Tung 山東小館
2240 Irving Street(Between 11th & 12th Ave)
San Francisco, CA 94122
415.242.0828/415.242.0837

元寶小館
10053 Valley Blvd, El Monte, CA 91731
除星期二公休外, 11:30AM-9:30PM, 星期六則延長到10pm
626.350.0188

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威嫂的布拉格破20,000!!!

Aug 7, 2006 6:13:48AM 威嫂的布拉格破20,000人!!! 哇哈哈阿哈哈...
而這第20,000人是在台灣的台北的地方. 自從將這個布拉格獻給主, 成為祝福的出口, 真的很感謝主, 讓威嫂的小小天地使每一個來參觀的人可以找到每天的喜樂與力量~! 再一次謝謝大家! 本來威嫂只是想要好好的寫下所有跟威爺吃吃喝喝及每天的心情, 沒想到在這裡, 讓我認識更多愛主的弟兄姊妹, 每天的分享喜努哀樂鼓勵與支持, 我發現真的是有一股莫名的力量在我們中間! 只要一有空歡迎大家來坐坐, 也可以留言分享自己的心情. 也鼓勵一直在潛水的潛水員有勇氣浮出水面, 讓我們認識你~! 再一次狂賀"威嫂的布拉格破20,000!!!"~!!! 喔耶!


被益帆猜中了! 哈! 我有說猜中的要給禮物嗎? 學欣妮那招, 我好壞啊, 哈哈哈...

倒數中...

Woohoooooo.... 現在又在倒數中喔~!

神所賜的產業

住在北卡的大表姊家芳姊姊Grace, 在7/6/2006 4:23AM 生下第一個混血兒女兒, "Hannah Grace Stocker"!!!還有住在紐約的表姊如如, 昨天晚上11:30PM, 也生了第一個可愛的Baby"Eleanor"!

兒女是耶和華所賜的產業, 所懷的胎, 是他所給的賞賜. 少年時所生的兒女, 好像勇士手中的箭. 箭袋充滿的人便為有福...
— 詩篇127篇3-5節

Lollicup Fullerton

David的姊姊Diana在洛杉磯Fullerton開了一家樂立杯, 昨天Sydney去蓬場, 也答應她在我們的布拉格好好幫她做廣告, 所以為了免費的飲料, 當然要好好廣告一翻嘍~! 哈哈哈哈哈... 有空歡迎大家去Lollicup Fullerton吃吃喝喝吧! 他們每個星期一到六10:30AM to Midnight, 星期日關門. 學生證可以有10% off on all drinks!這就是美麗熱情的老闆娘Diana~! 很棒的樂立杯吧!免費的Internet Access, 可以在這裡讀讀書上上網都不錯...有很多飲料的選擇, 甜不辣鹹酥雞跟Fish Balls都超級好吃的!!!124 W. Wilshire Ave A1
Fullerton, CA 92832
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我還年輕心情還不定~~~

上個星期日團契大家說好這個星期六要一起出去玩, 要往南邊開邊玩到海邊或Carmel. 本來大家要一起租一輛14人的Van, 這樣大家一起坐一輛車還可以有康樂活動. 沒想到, 昨天聚會就宣佈租不到車, 就不去了, 真的超掃興的. 看到Tony請假, Joecy也很失望, 我其實也滿失落的, 就這樣擾亂了我的心情與計畫. 好像本來大家都懷著要出去玩興奮的心情, 卻被潑了冷水. 或許以後出去玩需要有一個人來計畫帶隊, 這樣才不會只是說說罷了. 上次本來大家要去烤肉, 也是這樣因為突然的一件事就取消了, 真的好無奈啊~~~ 發現自己也實在太會偽裝了, 明明心情很不好, 卻只能說下次吧... 所以幾個想去玩的, 我們下午就自己約約等等要去看個電影, 才不會覺得浪費了這個閒暇又天氣超好的星期六~ 我還年輕心情還不定~~~