04.13.1008 鹿鼎記

記得第一次去鹿鼎記吃飯是去年我馬麻生日的時候, 第一次去吃我就超愛這家餐廳, 真的很多菜都很精緻也很特別!上個星期日晚上我們跟我們教會的Jack醫生全家再一次來到鹿鼎記, 因為我們常常一有病就去找Jack醫生, 也剛好我們家四月就有4/9威任4/17我和4/26威爺三個人的生日, 大家就剛好一起慶祝!鹿鼎記最有名的北京烤鴨三吃: 荷葉餅夾烤鴨, 銀芽鴨絲, 白菜豆腐鴨架湯, 是一定不會少的! 有很多的菜我拔拔在來吃的前幾天就都先預訂好, 也特別點了好幾道主廚名菜!
大四喜拼盤 (滷豆干/全素配/醬肘花/滷牛肉)八寶葫蘆雞 Buddha Chicken (Order 1 hour advance), 全雞拆骨後塞入芋頭, 香菇, 筍丁, 蝦仁........... 厚, 這葫蘆雞超嫩的, 加上裡面的八寶和芋頭真的很讚!!!黃金炸龍珠 Light fried Dragon Ball (Dragon Ball is a special fish ball w/shrimp filling) 紅燒蟹肉翅Shark Fin & Crab Meat Soup (Order 1 Day advance)松鼠全魚 Deep Fried Whole Fish with Special Sweet & Sour Sauce, 這隻松鼠全魚上面一層層的, 我覺得廚師很厲害耶!蕉葉鰻魚米糕 B.B.Q. Eel on Steamed Sweet Rice, 第一次吃到這種鰻魚米糕好好吃喔!花蛤濃情麵 Spinach Noodle w / Fresh Clam & Tomato in House Sauce (Order 1Day in advance), 我們吃到最後一道菜, 以為就是普通的炒麵或是炒飯, 沒想到居然是一道聽起來很浪漫的濃情麵!我們就讓即將要結婚的準新郎和準新娘先來濃情一下..........沒想到..........他們吃得好認真喔, 哈哈哈哈哈哈哈...............挖! 生日蛋糕耶!!!到底我們是為誰慶生啊, 居然都對著小若雅唱生日快樂歌, 其實是小若雅也在拍拍手!蛋糕上有三根蠟燭, 我們就讓威爺先吹蠟燭, 但是只能吹掉一根, 然後我們三位壽星都可以吹到蠟燭. 果真, 威爺很厲害的只吹掉一根蠟燭喔!再來該威任, 不過威任把我的蠟燭也吹掉啦~~~ 哈哈哈哈哈哈.............好吃的芋頭蛋糕!百香果鳳梨蒟蒻凍 Passion Fruit & Pineapple Konnyaku Jell-o

很剛好的是Jack醫生居然是鹿鼎記老闆娘的家庭醫生, 老闆娘就送了幾樣好吃的甜點, 他們還開完笑說, 以後老闆娘去看醫生, 就直接拿烤鴨去看醫生就可以了, 哈哈哈啊哈哈阿.............等大家都吃得差不多的時候, 突然來了一盆冰水, 大家都在想說那是甚麼啊??? 是要用來洗手的嗎? 但是是冰水耶???後來看到服務生拿了一盤剛剛炸好的番薯, 上面還沾滿了融化的糖.然後他將炸熱騰騰的糖番薯很快的用筷子夾起來, 這個時候都會是黏黏一絲絲的, 然後趕快放到那冰水裡翻一翻............. 再趕快把冷卻的糖番薯夾起來到盤子上............原來這就是有點像糖葫蘆的"拔絲番薯", 吃起來外面脆脆甜甜的, 裡面卻是熱熱軟軟的番薯, 好好吃喔! 也真是大開眼界!每次來到鹿鼎記都吃得很興奮很驚奇, 真的好多奇特的菜, 很推薦給大家喔!!!

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09.09.2007 馬麻生日快樂!!! >